Ismea: 2010 anno in crescita per i consumi bio in Italia
Si chiude un altro anno positivo per i consumi di alimenti biologici. L'Ismea, che ha elaborato i dati sugli acquisti domestici del comparto confezionato, rileva nel 2010 una crescita dell' 11,6% su base annua. Una tendenza, relativa alla spesa, confermata per quasi tutte le referenze monitorate, ad eccezione di gelati, bevande alcoliche e alimenti dietetici. Tra i prodotti di punta, il 2010 ha evidenziato un'ottima performance per i lattiero caseari (+13,2% rispetto al 2009) e per l'insieme costituito da biscotti, dolciumi e snack (+13,5%).