Relazione Introduttiva:
Dr. Enrico DE RUVO - Osservatorio prodotti biologici - ISMEA
"Le tendenze di mercato nella filiera biologica: dinamica dei prezzi ed andamento dei consumi domestici"

Tavola Rotonda
Moderatore:
Prof. Roberto DELLA CASA - Docente di marketing dei prodotti agroalimentari
Università di Bologna - Polo di Forlì

Partecipanti:
Enrico Barone - Conserve Italia
Fabrizio Ceccarelli - COOP Italia
Giovanni Di Costanzo - BioItalia
Roberta De Natale - Auchan-SMA
Silvio Grassi - Molino Grassi
Massimo Monti - Alce Nero & Mielizia
Tiziano Orlandi - PROGEO
Paolo Pari - Almaverde Bio
Roberto Zanoni - Natura Sì

Ore 11.00 presso l'Agriturismo "La Lupa" - Castelfranco Emilia (MO).