Hanno fatto il loro ingresso al Vinitaly le prime etichette di vino biologico regolarmente certificate con l’eurofoglia, il logo europeo obbligatorio per questo tipo di produzioni. La loro presenza non è passata inosservata, anzi, in ogni parte della fiera dove erano presenti, questi vini hanno registrato un interesse, anche commerciale, di notevoli dimensioni.

La crisi dei consumi non contagia i prodotti biologici. A testimoniarlo è l'ultima rilevazione del Panel famiglie Ismea/GFK-Eurisko che indica, nel 2012, una crescita della spesa bio del 7,3%, dopo il più 9% messo a segno nel 2011.
 
I dati, riferiti agli acquisti di prodotti biologici confezionati presso i punti di vendita della grande distribuzione organizzata, rivelano in valore andamenti particolarmente favorevoli per biscotti, dolciumi e snack (+22,9% rispetto al 2011) e bevande analcoliche (+16,5%).

Si chiude un altro anno positivo per i consumi di alimenti biologici. L'Ismea, che ha elaborato i dati sugli acquisti domestici del comparto confezionato, rileva nel 2010 una crescita dell' 11,6% su base annua. Una tendenza, relativa alla spesa, confermata per quasi tutte le referenze monitorate, ad eccezione di gelati, bevande alcoliche e alimenti dietetici. Tra i prodotti di punta, il 2010 ha evidenziato un'ottima performance per i lattiero caseari (+13,2% rispetto al 2009) e per l'insieme costituito da biscotti, dolciumi e snack (+13,5%).

Il biologico incontra sempre più il favore dei consumatori italiani. Lo rileva l’Ismea nella nota mensile di mercato dedicata ai prodotti bio, da cui emerge una crescita dell’11% della spesa domestica nei primi nove mesi del 2010. Ciò contrasta con l’andamento stagnante dei consumi di alimenti e bevande convenzionali. Andando nel dettaglio, per l’ortofrutta fresca e trasformata la crescita, rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso, è stata del 4%; i derivati dei cereali segnano un incremento del 15-20%.

E’ on line la pubblicazione di Ismea sul mercato dei prodotti biologici per il mese di novembre.
Anche in questo numero vengono analizzate le filiere ortofrutticola, cerealicola, olivicola, lattiero casearia e zootecnica, illustrando la dinamica dei prezzi all'origine e al consumo dei prodotti biologici, anche in parallelo alle referenze convenzionali. L’analisi si completa con uno sguardo ai consumi domestici, con l'indicazione della distribuzione degli acquisti per canale di vendita e area geografica.

Il nuovo prodotto editoriale è stato realizzato per conto del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali nell'ambito del Programma di Azione nazionale per l'agricoltura biologica e i prodotti biologici e indirizza la sua analisi alle filiere ortofrutticola, cerealicola, olivicola, lattiero casearia e zootecnica.

Corrono i consumi di alimenti biologici in Italia anche nel primo semestre del 2010. In base agli ultimi dati Ismea presentati questa mattina nel corso del convegno "Il Biologico tra valore e valori" al Sana di Bologna, gli acquisti domestici di prodotti biologici confezionati sono cresciuti del 9% nella prima metà del 2010, consolidando la dinamica positiva degli ultimi anni ( +6,9% la variazione 2009/2008, +5,2% quella 2008/2007).

In una conferenza stampa, l’agenzia francese Agence Bio ha fornito le cifre del biologico francese, un settore in pieno fermento che mostra numeri di tutto rispetto:
-    nel 2009, sono state convertite 3.769 nuove aziende, con una media di oltre 300 al mese;
-    sono 16.446 le aziende agricole biologiche un 23,7% in più rispetto al 2008;
-    sono 677.513 gli ettari di superfici coltivate a biologico, + 16% rispetto al 2008;

Relazione Introduttiva:
Dr. Enrico DE RUVO - Osservatorio prodotti biologici - ISMEA
"Le tendenze di mercato nella filiera biologica: dinamica dei prezzi ed andamento dei consumi domestici"

Tavola Rotonda
Moderatore:
Prof. Roberto DELLA CASA - Docente di marketing dei prodotti agroalimentari
Università di Bologna - Polo di Forlì

L’Italia è uno dei maggiori produttori europei di prodotti biologici, e uno dei principali mercati di esportazione in EU è rappresentato dalla Germania, dove il consumo di alimenti biologici è tra i più alti in Europa. Allo scopo di analizzare le criticità e le potenzialità del mercato tedesco per i prodotti biologici italiani, l’ICE ha elaborato il documento “Il mercato tedesco del biologico nel 2008/2009”, che è stato presentato in occasione dell’ultimo Biofach di Norimberga.