E’ stato presentato in occasione del SANA la Consumer Survey di Nomisma, che come ogni anno traccia l'identikit dell'acquirente bio e il suo stile di consumo. Nel nostro paese dalla fine del 2007, anno di inizio della crisi, vi è stato un crollo della domanda internae il consumo delle famiglie si è adeguato alle minori capacità di reddito.

Con la crisi la lista dei consumi è cambiata: salgono le spese per la tecnologia digitale e crollano sigarette, alcolici e abbigliamento. E nel carrello della spesa la fa da padrone il cibo biologico. Questa è la fotografia data dall’ultimo rapporto dell’ufficio studi della Coop a sette anni dall’inizio della recessione.

Presentato questa mattina al SANA il rapporto “BIO IN CIFRE 2014”. All’evento è intervenuto il viceministro Andrea Olivero con delega all’agricoltura biologica e biodiversità. Il documento completo è scaricabile qui.

Fonte: SINAB

SANA, Salone internazionale del biologico e del naturale,  si svolgerà dal 6 al 9 settembre 2014 presso Bologna Fiere.

Il Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali sarà presente alla manifestazione presso il padiglione 33, Stand E/31 - F/32.

Nel corso delle quattro giornate dell’evento sono previsti convegni, incontri e workshop sul tema del biologico. Presso l'area talkshow dello stand del Mipaaf sono stati organizzati degli incontri di approfondimento su diverse tematiche di interesse per il settore.

In occasione del SANA, che si svolgerà a Bologna dal 6 al 9 settembre, il 6 settembre dalle ore 14.30 alle 17 circa presso la Sala Concerto (Centro Servizi, 1° piano Blocco D) avrà luogo l'incontro dal titolo “Tutti i numeri del bio in Italia”, in cui verranno presentati i dati dell'osservatorio SANA a cura di Nomisma (Fabio Lunati e Silvia Zucconi) e illustrati i dati di SINAB (Francesco Giardina) e di ISMEA (Fabio del Bravo). Moderatrice dell'incontro sarà Silvia Zamboni.

6 settembre - ore 14.30 - Sala Concerto (Centro Servizi, 1° piano Blocco D)

Con una serie quasi costante che dura da 12 anni, i consumi domestici di prodotti biologici continuano a crescere, confermando il trend positivo anche nei primi cinque mesi di quest'anno con un balzo in valore del 17,3% rispetto allo stesso periodo 2013.

Per il terzo anno consecutivo cresce in Italia la percentuale di consumatori di alimenti  a marchio bio:
nel 2014  è salita infatti al 59% registrando un netto incremento sia rispetto al 54,5% registrato nel 2013 (+ 4,5%), sia rispetto al 53,2% registrato nel 2012 (+ 5,8%).

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che è stata presentata l’anteprima del rapporto “Bio in cifre 2014”, elaborato dal Sinab - Sistema d’Informazione Nazionale sull’Agricoltura Biologica e da Ismea.
Secondo lo studio i consumi nel mercato italiano del biologico sono cresciuti del 17,3% nei primi cinque mesi del 2014 rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. Si tratta dell’aumento di consumi nel comparto più elevato dal 2002.
Le uova risultano essere il prodotto bio più acquistato, con un’incidenza del 9,5% sulla spesa totale.

Pubblichiamo le anticipazioni dei dati elaborati dal Sinab, sulla base dei dati forniti al Ministero dagli Organismi di Controllo (OdC), relativi al biologico italiano al 31/12/2013.

I dati completi verranno presentati in occasione del SANA, che si svolgerà a Bologna il prossimo settembre (6 – 9 settembre 2014).

I DATI

Fonte: Sinab