L’agronomo Giacomo Sartori ha pubblicato sul sito “Dissapore” una lunga lettera al premio Nobel per la fisica  Giorgio Parisi che ha definito “pratica stregonseca” l’agricoltura biodinamica riconosciuta nel disegno di legge sul biologico, riconoscimento poi eliminato dopo le forti pressioni giunte da una parte del mondo scientifico.

La lettera richiama la complessità (e la tuttora scarsa conoscenza) del sistema agricoltura, ricordando l’importanza del suolo e della sua gestione, i diversi aspetti della rivoluzione verde, gli approcci riduttivisti ed olistici al sistema, i limiti e le prospettive del biologico, fino ad affrontare il rapporto fra biodinamica e scienza, con un invito finale al fisico a rendersi conto di persona dell’impegno, della preparazione e dei risultati ottenuti nelle proprie aziende dagli agricoltori biodinamici.

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Fonte: Dissapore