La crescente attenzione dei consumatori per la salubrità e l'impatto ambientale della loro dieta ha ampliato le opportunità per i prodotti biologici sia negli Stati Uniti che all'estero. Questi sviluppi hanno importanti implicazioni per il commercio internazionale. In poco più di un decennio, il valore totale dei prodotti biologici importati è quasi triplicato, passando da 667 milioni di dollari nel 2011 a circa 2 miliardi di dollari nel 2023 . Nello stesso periodo, le esportazioni statunitensi sono aumentate da 412 a 582 milioni di dollari.

I prodotti più commercializzati

Per quanto riguarda le esportazioni, la maggior parte del commercio biologico riguarda frutta e verdura. Questi prodotti rappresentavano rispettivamente il 60% e il 30% delle esportazioni nel 2023. Le cose si sono evolute diversamente sul fronte delle importazioni. Nel 2011, le importazioni biologiche statunitensi erano dominate da caffè e tè. All'epoca, questi prodotti rappresentavano circa l'84% delle importazioni. Oggi, caffè e tè rappresentano solo il 34% delle importazioni biologiche statunitensi. Ciò non significa che queste importazioni siano scomparse. Infatti, il valore delle importazioni di caffè e tè è aumentato da 563 a 673 milioni di dollari nell'arco di tempo considerato. Quindi, il calo della quota di importazioni di caffè e tè è in realtà dovuto alla rapida espansione delle importazioni di altri prodotti biologici, in particolare la frutta, che nel 2023 ha rappresentato circa il 50% delle importazioni biologiche.

I partner commerciali degli Stati Uniti nel settore biologico

Il Canada è il principale mercato per i prodotti biologici statunitensi (importando annualmente 7 milioni di dollari), seguito da Messico (4 milioni di dollari), Giappone (0,9 milioni di dollari), Taiwan (0,7 milioni di dollari) e Corea del Sud (0,4 milioni di dollari). In termini di importazioni di prodotti biologici, il Messico è il principale partner commerciale  (invia agli Stati Uniti prodotti biologici per un valore di 11 milioni di dollari all'anno). Il Perù, la Colombia e l'Honduras sono il secondo, il terzo e il quarto partner, che inviano rispettivamente circa 9, 7 e 7 milioni di dollari di prodotti biologici negli Stati Uniti.

Fonte: FreshPlaza