“Ricerca e Formazione. Qualità Biodinamica per convertire l’azienda agricola” è il titolo del convegno che l’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica organizza al SANA sabato 8 settembre (ore 11.00, sala Suite).  Si parte dalla premessa che l’agricoltura biodinamica in Italia è cresciuta costantemente negli ultimi anni tanto che il nostro paese è il primo esportatore al mondo e il 3° produttore in Europa, dopo Germania e Francia.  Le aziende hanno raggiunto le 4.500 unità, ma solo un numero limitato (420 aziende per un’estensione di 12.830 ettari coltivati e circa 200 milioni di fatturato) riesce a conseguire la certificazione biodinamica Demeter. Il biodinamico cresce soprattutto nell’OTE ortofrutticola (oggi il 36% della SAU biodinamica), nella vitivinicola (35%) e nella cerealicola (21%).  Secondo l’associazione, le sole nuove richieste di certificazione biodinamica del primo semestre del 2018 ammontano al 35% del totale dei controllati ad oggi, una crescita che ha imposto di infittire i controlli e la frequenza delle analisi, ma anche di creare un iter di formazione per supportare l’ingresso al marchio e un piano di ricerca e sviluppo per le aziende, temi posti proprio al centro del convegno.

SANA Bologna

Sabato 8 settembre, ore 11.00, Sala Suite

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Fonte: Associazione per l’Agricoltura Biodinamica