La superficie agricola biologica è aumentata di oltre 0,8 milioni di ettari nell'Ue - La SAU biologica è aumentata di oltre 0,8 milioni di ettari, con un incremento del 5,1% nell'Ue e dell'1,0% in Europa. Rispetto al 2021, la Grecia e l'Italia hanno registrato gli aumenti maggiori, rispettivamente con 0,4 milioni di ettari e 0,2 milioni di ettari.
Il Liechtenstein è in testa con la quota più alta di terreni agricoli biologici nel mondo - Nel 2022, i terreni agricoli biologici in Europa costituivano il 3,7% della superficie agricola totale, mentre nell'Unione europea rappresentavano il 10,4%. Tra i Paesi europei e a livello globale, il Liechtenstein ha registrato la più alta quota di superficie biologica, pari al 43,0%, seguito dall'Austria, il Paese dell'Ue con la più alta quota biologica, pari al 27,5%. Quindici Paesi europei hanno dichiarato che almeno il 10% dei loro terreni agricoli è biologico.
I produttori biologici nell'Ue sono aumentati di quasi il 10% - Ci sono più di 480.000 produttori biologici in Europa e più di 419.000 nell'Ue, con un aumento rispettivamente del 7,5% e del 9,5%. L'Italia ha registrato il numero più alto, con 82.593 unità.
In Europa, i trasformatori erano 91.775, mentre l'Ue ne contava 85.956 - Inoltre, sono stati contati 7.609 importatori in Europa e 6.450 nell'Unione europea. L'Italia ha registrato il maggior numero di trasformatori, quasi 24.000, mentre la Germania ha primeggiato nel numero di importatori, con oltre 1.900 unità.
Vendite al dettaglio per 53,1 miliardi di euro in Europa - Le vendite al dettaglio di prodotti biologici in Europa hanno raggiunto un valore totale di 53,1 miliardi di euro nel 2022 (45,1 miliardi di euro all'interno dell'Unione Europea). La Germania si è distinta come il mercato più grande, con vendite pari a 15,3 miliardi di euro. A livello globale, l'Ue ha occupato la seconda posizione come mercato unico per i prodotti biologici, dietro solo agli Stati Uniti, che hanno registrato vendite per 58,6 miliardi di euro. Nel 2022, il mercato europeo ha registrato un calo del 2,2% (Ue: -2,8%). Mentre diversi Paesi hanno registrato un calo delle vendite, una crescita notevole è stata osservata in Paesi come l'Estonia (+6,0%) e i Paesi Bassi (+4,4%).
Nel 2022 i consumatori europei spenderanno 64 euro a persona per gli alimenti biologici - Nel 2022, i consumatori europei spenderanno in media 64 euro per persona in alimenti biologici (102 euro nell'Ue). La spesa pro capite per gli alimenti biologici è raddoppiata nel decennio dal 2013 al 2022. Nel 2022, i consumatori svizzeri e danesi saranno quelli che spenderanno di più in alimenti biologici, rispettivamente con 437 e 365 euro pro capite.
La Danimarca detiene la quota di mercato bio più alta al mondo - A livello globale, i Paesi europei hanno rappresentato la quota più alta di vendite di alimenti biologici in percentuale dei rispettivi mercati alimentari. La Danimarca ha continuato a detenere la quota più alta a livello mondiale, con il 12,0% nel 2022, seguita dall'Austria con una quota dell'11,5% e dalla Svizzera con l'11,2%.
Fonte: FIBL