Il progetto CORE Organic "All-Organic" mira a valorizzare i percorsi di innovazione degli attori coinvolti e a fornire riferimenti per lo sviluppo di capacità di diversificazione delle colture all'interno del Living Lab attraverso la diffusione di video che rivelano il know-how, il protagonismo e il pionierismo degli agricoltori biologici del Sud Italia.

In questo video, l'esperienza dell'azienda agricola biologica "Fattoria Gallorosso" è presentata dal suo amministratore delegato Giuseppe Di Cuia. L'azienda è leader in Italia nella produzione di compost di vermi (lombrichi) ed è attiva in corsi di formazione aperti agli agricoltori di tutto il Paese. La Fattoria Gallorosso partecipa a diversi progetti e iniziative nel territorio in cui si trova, ad esempio utilizzando i sottoprodotti forniti da altre aziende agricole limitrofe e/o utilizzando la frazione organica proveniente dalla raccolta dei rifiuti dei comuni circostanti, il tutto in un'ottica di economia circolare.

Guarda il video (è in italiano) in YouTube a questo LINK

Fonte: CORE Organic Cofund