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Mani che battevano la tastiera di un computer adesso si dedicano alla semina e al raccolto. I cittadini diventano contadini. E’ arrivata in Italia – Borgo Panigale, periferia di Bologna – la prima Csa, “Community supported agricolture”, agricoltura sostenuta dalla comunità. In Germania, Francia e Inghilterra ci sono Csa attive da quarant’anni. Tre ettari di terra in affitto, per ora. Ma la cooperativa Arvaia (pisello in dialetto bolognese) vuole affittare altri trenta ettari, così glia attuali 180 soci potranno diventare almeno 500 e oltre a frutta e verdura potranno portare a casa tutto ciò…
Le Bio - Letture
Nel 2012 le vendite in alcuni Paesi europei hanno evidenziato una stagnazione, mentre in altri si è avuta una crescita di oltre il 10% (Finlandia, Norvegia e Paesi Bassi). Nel Regno Unito, le vendite al dettaglio sono diminuite nel 2012, mostrando però una rinnovata crescita nel 2013.
Questi sono alcuni dati raccolti dal Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), dall’ Agricultural Market Information Company e dagli altri partner del progetto “OrganicDataNetwork”. Il programma “OrganicDataNetwork” è finanziato nell'ambito del 7 ° Programma Quadro dell'Unione Europea e mira a…
La ventesima edizione di Tutto Bio, l'annuario del biologico, quest'anno raccoglie venti storie di giovani che hanno scelto di lavorare nel biologico. Venti esperienze coraggiose, innovative, emblematiche, per rappresentare il multiforme mondo del biologico.
Censimenti Bio Bank:
La prima edizione di Tutto Bio nel 1994 censiva 1.200 operatori, quella appena uscita oltre 10.600. Nel tempo di una generazione sono entrati nel bio migliaia di operatori. I dati pubblicati sono organizzati in sette sezioni: Introduzione; Vendita diretta (25 gruppi d’offerta, 2.287 aziende, 147 e-commerce,…
La prima edizione di Tutto Bio nel 1994 censiva 1.200 operatori, quella appena uscita oltre 10.600. Nel tempo di una generazione sono entrati nel bio migliaia di operatori. I dati pubblicati sono organizzati in sette sezioni: Introduzione; Vendita diretta (25 gruppi d’offerta, 2.287 aziende, 147 e-commerce,…
Il mercato dell’alimentare cala, il bio sale. Secondo una ricerca elaborata da Aiab (Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica) sulla base di indagini della Fondazione Italiana per la Ricerca in Agricoltura Biologica e Biodinamica e su rilevazioni Ismea Gfk-Eurisko, in Italia nel primo semestre 2013 c’è stata una diminuzione del 3,7% dei consumi alimentari convenzionali, ma la crescita del biologico ha sfiorato il 9%.
I record ormai consolidati del settore (50 mila operatori, 1,2 milioni di ettari coltivati, 3 miliardi di euro di giro d’affari), si stanno inoltre trasformando…
I record ormai consolidati del settore (50 mila operatori, 1,2 milioni di ettari coltivati, 3 miliardi di euro di giro d’affari), si stanno inoltre trasformando…
E’ stato pubblicato recentemente un ampio rapporto sulla situazione dell’agricoltura biologica e la commercializzazione di prodotti biologici in Serbia. Il documento è stato compilato congiuntamente da GIZ - Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit, Serbia Organica e il Ministero dell’Agricoltura della Serbia.
Il Paese produce frutta, verdura, cereali, miele e semi di soia. Nella relazione sono presenti anche i dati relativi ai trasformatori e alle organizzazioni di controllo del Paese. Inoltre, vengono illustrate le strategie nazionali a favore dell’agricoltura biologica e…
Il 2014 sarà un anno cruciale per l’agricoltura italiana. Da un lato, infatti, ci troviamo alla vigilia dell’Expo di Milano del 2015 dedicato al tema dell’alimentazione, e dall’altro è importante arrivare alla definizione delle politiche agricole in base alle quali l’Italia potrà aggiudicarsi i 50 miliardi di euro che dal 2014 al 2020 l’Europa ha stanziato in base alla nuova programmazione comunitaria. Un’occasione da non perdere in vista della quale il governo ha approvato il collegato alla legge di Stabilità per il rilancio del settore agricolo. “E’un modo per dare più slancio all’…
L’Italia si conferma tra i primi dieci Paesi al mondo per estensione di superficie impiegata a biologico (1.167.362 ettari, + 6,4% rispetto al 2011) e numero di aziende (40.146) e per la più alta incidenza di Sau biologica su quella totale (oltre il 9%). A dirlo sono i dati del Sinab, riportati nel volume Bioreport 2013, realizzato nell’ambito del programma Rete rurale nazionale 2007-2013 dall’Inea, in collaborazione con il Mipaaf, l’Ismea e il Sinab stesso.
Il volume traccia anche un ritratto delle aziende agricole italiane e della loro diffusione sul territoio:…
Il volume traccia anche un ritratto delle aziende agricole italiane e della loro diffusione sul territoio:…
Le Bio - Letture
Nel mondo gli USA rappresentano il maggior generatore di domanda per quanto riguarda i prodotti bio. Tra il 2002 e il 2011 C’è stato un incremento di circa il 240%. Secondo le stime dell’Organic Trade Association (OTA) nel 2012 otto famiglie su dieci hanno acquistato alimenti provenienti da agricoltura biologica. Il TechSci Research ha pubblicato di recente il rapporto “United State Organic Food Market Forecast & Opportunities 2018” , che rivela che negli Stati Uniti il mercato del biologico non arresta la propria corsa. Fino al 2018 è prevista una crescita del 14% secondo il tasso di…