La viticoltura biodinamica: una forma di espressione della vita di un luogo
La viticoltura è una risorsa primaria per l’agricoltura nazionale. Questo seminario rappresenta un’occasione importante di confronto ed apprendimento con uno dei maggiori viticoltori francesi che da decenni applica con successo il metodo biodinamico producendo vini di altissima qualità, noti in tutto il mondo. E’ Nicolas Joly, viticoltore francese, che può essere a pieno titolo considerato uno dei maggiori esperti internazionali di viticoltura biodinamica.