E’ stato pubblicato (in doppia edizione, 2021-2022), il rapporto sull’agricoltura biologica italiana curato dal CREA-PB, che affronta una serie di tematiche diverse nel tentativo di dare conto della complessità del settore e delle sue relazioni con il sistema agroalimentare, la società e l’ambiente.
Esistono problemi comuni di benessere animale legati alla mortalità dei suinetti e ai problemi di salute durante lo svezzamento. Inoltre, i pascoli all'aperto in cemento nei sistemi di allevamento dei suini da carne mettono in discussione gli obiettivi biologici e sono associati a un elevato rischio di emissioni di ammoniaca, mentre i sistemi di pascolo facilitano la vita naturale, ma sono ostacolati da un elevato rischio di lisciviazione dei nutrienti.
Il Comitato Speciale Agricoltura Ue ha approvato una deroga per gli allevatori di polli e suini bio dell’Unione europea: per la penuria di proteine vegetali derivanti dalla situazione di guerra in Ucraina potranno nutrire gli animali con mangimi proteici non biologici.
L'eccezione dovrebbe essere limitata agli operatori interessati e per un periodo non superiore a un anno.
Il progetto PPILOW (Poultry and Pig low-input and organic production systems welfare: www.ppilow.eu), che ha lo scopo di migliorare il benessere di suini e avicoli negli allevamenti biologici e a basso uso di input, continua le sue attività. E’ stata da poco pubblicata la newsletter n. 5 di giugno (in inglese, si può scaricare QUI) che contiene alcuni interessanti articoli:
Ricercatori e produttori di suini biologici di otto Paesi europei hanno sviluppato misure volte ad aumentare la salute e il benessere dei suini biologici, riducendo al contempo l'impronta ambientale dei sistemi di allevamento che sono state pubblicate nel manuale "Welfare and environmental impact of organic pig production" (Benessere e impatto ambientale della produzione di suini biologici), un opera che fornisce una serie di strategie basate sulla conoscenza in quattro aree principali:
Benessere animale: workshop con AIAB all’Organic World Congress
PPILOW è un progetto europeo che mira a co-costruire, attraverso un approccio multilaterale, soluzioni per migliorare il benessere del pollame e dei suini allevati in sistemi di produzione all'aperto biologici, così come definiti dai regolamenti Ue, e che utilizzano bassi input (farmaci in particolare). È iniziato nel 2019 e durerà fino al 2024.
Un interessante video del progetto OK-Net Ecofeed (che è possibile scaricare QUI) fa il punto sulla possibilità di sostituire le componenti dell'alimentazione proteica con un pascolo appropriato per quanto riguarda le scrofe allevate con il sistema biologico. Il problema sorge per i costi elevati dell’alimentazione, che raggiungono circa l'80% dei costi di produzione.
Le Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona si svolgono dove si incontra la maggiore concentrazione di attività e di business nei settori del latte, della suinicoltura e dell’avicoltura a livello europeo.
In Lombardia la produzione agroindustriale supera i 12,2 miliardi di euro, e la sua componente agricola vale 7,2 miliardi (il 14,2% del totale nazionale). Sempre in Lombardia sono attive più di 67.000 aziende nel settore della produzione agricola e delle attività connesse, compresa la trasformazione. (fonte: “Il Sistema Agroalimentare della Lombardia 2013)