Progetto Life Grace: filiere zootecniche virtuose e sostenibili nella filiera della ristorazione di qualità
All’Istituto Alberghiero IPSOEA Celletti di Formia (RM) si è tenuto il primo World Cafè del progetto Life Grace (GRAsslands Conservation Efforts through usage), che intende conservare le praterie attraverso il pascolo, coordinato da ARSIAL – Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura del Lazio e partner, oltre a FIRAB – Fondazione Italiana di Ricerca in Agricoltura Biologica e Biodinamica, Comunità Ambiente srl, Università di Roma “La Sapienza” – Dipartimento di Biologia e Green Factor srl.