Il Ministero spagnolo dell'Agricoltura, della Pesca e dell'Alimentazione (MAPA), nell’occasione della Giornata europea del biologico, ha presentato i dati statistici ufficiali del settore del biologico per l’anno 2021, elaborati a partire dai dati inviati dalle comunità autonome.

Per quanto riguarda la produzione vegetale, spicca l'aumento degli ettari dedicati alle colture permanenti (+18%), soprattutto frutta a guscio (+35%), banane e colture subtropicali (+25%), agrumi (21%) e oliveti (16%). Nell'ambito dei seminativi (+15%), si è registrata una crescita delle piante raccolte verdi per l'alimentazione animale (+39%).

In termini di produzione animale, gli allevamenti bio sono aumentati a 9.247 (+20% rispetto all'anno precedente). In particolare gli aumenti si sono verificati nel settore degli ovini (+24%), bovini (+22%), caprini (+15%) e suini (+15%). Il numero di capi di bestiame è aumentato soprattutto nei bovini (+20%), negli ovini (+17%), nei suini (+11%) e nei caprini (+9%).

L'acquacoltura biologica ha ridotto la sua produzione a 4.891 tonnellate (-35%), ma spicca la produzione di cozze con 2.806 tonnellate. Il numero di aziende di acquacoltura è diminuito del -4%, attestandosi a 167 unità.

Il numero di operatori è aumentato del 16% rispetto al 2020 e si attesta ora a 58.485 unità. Questo aumento si è verificato in quasi tutte le attività: produttori primari (19%), trasformatori (12%) e commercianti (7%). Se si considera che uno stesso operatore può svolgere più attività diverse, il numero totale di attività ha raggiunto 62.320, con un aumento del 16,87% rispetto all'anno precedente.

Le attività di trasformazione industriale sono cresciute del 5%, raggiungendo quota 10.920. La produzione vegetale ha raggiunto le 9.436 unità, includendo la manipolazione e la conservazione di frutta e verdura e la produzione di bevande. La produzione animale è salita a 1.484, in particolare l'industria della carne e del latte.

Le statistiche sulla produzione biologica 2021 sono disponibili al seguente LINK

Fonte: MAPA - Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación