Il rapporto Ismea “Organizzazione di Produttori nel settore del pomodoro da industria biologico” esamina i rapporti tra i diversi soggetti lungo la filiera in oggetto, analizzando i risultati di un'indagine condotta all’interno del progetto FiBio.

Lo studio descrive con precisione le regole e le politiche nelle relazioni tra i diversi attori della filiera del pomodoro da industria bio, sia nelle Organizzazione dei Produttori, sia all’interno delle due Organizzazioni Interprofessionali (Nord Italia e Centro Sud Italia).

In tale contesto, solido e ben organizzato, per poter sviluppare la coltivazione e la commercializzazione del pomodoro da industria biologico,  è essenziale che le Organizzazioni continuino ad erogare i propri servizi efficaci, cercando di implementare le attività di consulenza tecnica ai propri soci, allontanando lo scetticismo degli agricoltori nei confronti del metodo di coltivazione biologico, il quale si innesta su tecniche più complesse e diverse rispetto a quelle quotidianamente adottate nella coltivazione integrata.

Organizzazioni di Produttori nel settore del pomodoro da industria biologico

Fonte: ISMEA