Si svolgerà on line dal 2 al 5 febbraio 2022 l’annuale conferenza sull’agricoltura biodinamica, centrata nel 2022 sul tema della qualità. E’ prevista anche la traduzione italiana.

Il tema della Qualità è stato una questione importante per il movimento biodinamico sin dal suo inizio. C’è un costante aumento della quantità di terreni coltivati biodinamicamente, le aziende specializzate sono in fase di conversione e i prodotti biodinamici sono popolari tra il pubblico e richiesti sul mercato. Oltre alla quantità di un prodotto, la sua qualità è sempre importante: dopo tutto, cibo e bevande dovrebbero avere un buon sapore e giovare alla nostra salute. Ma cos’è esattamente la qualità biodinamica? Come viene prodotta durante la coltivazione e come viene sviluppata o eventualmente migliorata dalla lavorazione? Qual è la situazione del commercio di prodotti e beni biodinamici e chi ha accesso a questi prodotti? Che significato ha tutto ciò per lo sviluppo umano, anche dal punto di vista dell’anima e spirituale?

Tutte le informazioni , inclusi il programma e le modalità di registrazione, a questo LINK

Fonte: Associazione per l’Agricoltura Biodinamica