Torna a Milano il 9 marzo, a Palazzo dei Giureconsulti,  la prossima “Festa del bio – Vivi il buono del biologico”, l’evento realizzato da FederBio e Naturland e finanziato dall’Ue nell’ambito del  progetto “Being organic in EU”.  E’ una festa in cui il meglio del mondo del BIO si incontra per creare dibattiti, show cooking e approfondimenti con esperti del settore. Un evento da vivere con curiosità e voglia di scoprire tutti i sapori del biologico. Tra le tante iniziative, il Concorso “Buono. È BIO!” riservato agli studenti degli Istituti Professionali per i Servizi dell’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera che ha l’obiettivo di promuovere la formazione di chef del futuro, che dovranno essere più attenti alla salute dell’ambiente e dell’uomo, sensibilizzandoli attraverso l’utilizzo di ingredienti e prodotti da agricoltura biologica, tracciabili, ecosostenibili, buoni e sani.

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Fonte: FederBio