Dal Biofach l'ultimo aggiornamento dei dati del biologico nel mondo.
Sono stati presentati al Biofach gli ultimi dati relativi al biologico mondiale. L'andamento positivo del mercato biologico del passato continua: la Società di ricerche di mercato Organic Monitor ha stimato che il mercato globale dei prodotti biologici nel 2013 ha raggiunto i 72 miliardi di dollari (circa 55 miliardi di euro). I dati ufficiali di mercato relativi al 2013 sono stati pubblicati per la prima volta anche per la Cina, che con 2,4 miliardi di euro di spesa va ad occupare la quarta posizione. La spesa pro-capite più alta si ha in Svizzera (210 euro) e in Danimarca (163 euro).