“Sano come un pesce biologico italiano II (SANPEI II): valorizzazione dei prodotti da acquacoltura biologica italiana nella ristorazione collettiva pubblica”

Obiettivi generali:

a) Costruzione di un sistema di indicatori della qualità del pesce biologico

b) Produzione di conoscenze utili a sopperire alla carenza di informazioni in materia di produzioni da acquacoltura biologica, mediante l’identificazione di un parco riproduttori da avviare al biologico, con riferimento al punto (9) del Reg. CE 710/2009

Acquacoltura biologica: on line il questionario di IFOAM.

Si è aperta il 2 maggio 2014 e durerà fino al 2 luglio 2014 la consultazione pubblica organizzata da IFOAM (International Federation Of Organic Agriculture Movements) finalizzata a definire quale sia il significato di  "biologico" per l'acquacoltura.  L'acquacoltura biologica è un settore in rapido sviluppo,  l’Unione Europea e diversi paesi nel mondo hanno già emanato norme per l'acquacoltura biologica e altri paesi le stanno sviluppando. IFOAM con tale questionario intende, quindi, raccogliere suggerimenti sui principi e sulle questioni tecniche ancora aperte sul settore.