TerraèVita pubblica un articolo scritto dal presidente dell’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica in cui viene presentato un master che tratterà la coltura in campo e la trasformazione vitivinicola biodinamica. Le lezioni teoriche saranno su piattaforma internet ma sono previsti per i partecipanti periodi residenziali in realtà vitivinicole d’eccellenza.

Il vigneto è il settore dell’agricoltura biodinamica dove maggiormente si è affermato il metodo. Per quale motivo? Perché molti  importanti e conosciuti viticultori hanno usato il metodo biodinamico con importanti  e riscontrabili effetti sulle qualità sia delle uve che della vinificazione. Durante questo incontro sarà fatta una completa carrellata sull’uso dei preparati biodinamici in vigna ed in cantina.