L'Italia del biologico: un fenomeno sociale, dal campo alla città
Si svolge il 25 febbraio il convegno “L’Italia del biologico", che prenderà lo spunto dalle riflessioni contenute nell'omonimo libro delle Edizioni Ambiente scritto a quattro mani da Roberta Paltrinieri, responsabile scientifico del Cescocom, centro di ricerca sociale dell’Università di Bologna, e da Stefano Spillare, ricercatore presso lo stesso Istituto.