Antonio Compagnoni intervista Eduardo Cuoco, direttore di IFOAM Organics Europe, sui risultati del Congresso Europeo del biologico che si è svolto in Spagna a Cordoba. Cuoco elenca quelli che, a suo parere, sono stati i punti di forza dell’evento, le soluzioni che il biologico offre a livello politico, l’attitudine dei giovani verso il settore, la legislazione comunitaria e ciò che essa debba porsi come obiettivo.

Antonio Compagnoni (CSQA) intervista Roberto Pinton, membro del Board Ifoam Organics Europe, sullo stato dell'arte e le normative relative alla contaminazione dei prodotti biologici da pesticidi. Si parte dal rapporto degli ettari, in Europa, coltivati convenzionalmente e con il metodo biologico, passando poi all’inquinamento delle nostre acque da pesticidi, del residuo zero e dei fosfonati.