ANABIO E CIA: workshop e tavola rotonda a SANA 2016

Anabio e Cia organizzano un’iniziativa presso il Sana di Bologna il giorno sabato 10 settembre sul tema della strategia da attuare in alcuni paesi europei per la promozione dei prodotti biologici e la costruzione di un’alleanza tra i diversi soggetti della filiera del biologico italiano.

Il programma

Sabato - 10 settembre 2016 - ore 10.00

SANA 2016 - Bologna Fiere

SALA SUITE Centro Servizi Blocco D piano 1

 

ISPRA: agricoltura biologica in espansione.

L’Ispra (Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale), ha recentemente pubblicato un rapporto nel quale affronta la questione della sostenibilità dell’agricoltura, con uno sguardo anche alla produttività e alla sicurezza alimentare. Nell’analisi dell’Ispra vengono esaminati anche i dati relativi all’espansione dell’agricoltura biologica nel mondo, con uno sguardo attento anche al nostro Paese: in Italia, infatti, nel 2013 sono stati conteggiati 1,3 milioni di ettari di terreno coltivati a bio, con un +12,8% rispetto al 2012.

Bio in musica 2015

Con la musica c’è più gusto!! Il cibo non si limita ad esistere solamente nel suo campo, ma si espande nel mondo dell’arte, del cinema, della poesia, della musica… D’altronde, nella storia dell’umanità, il cibo ha fatto molto di più che nutrire: è stato un catalizzatore della trasformazione e dell’organizzazione sociale, un ingrediente fondamentale per le vicende umane. Così come i sapori di un piatto hanno la loro essenza e si sviluppano, un’opera musicale si armonizza con il cibo, creando un’esperienza unica.

ECOBERRIES - “Innovative and eco-sustainable processing and packaging for safe and high quality organic berry products with enhanced nutritional value"

Obiettivi generali:

a) L'obiettivo generale del progetto è quello di individuare soluzioni tecnologiche di trasformazione finalizzate ad aumentare la sicurezza, la qualità complessiva e il valore nutrizionale di frutti di bosco biologici, adattando tecnologie tradizionali a quelle richieste per i prodotti biologici.

b)Individuare nuove tecnologie finalizzate ad estendere in modo naturale la shelf-life di frutti di bosco freschi e processati al fine di ottenere prodotti ad elevato valore aggiunto.

RETIBIO - “Attività di supporto nel settore dell’agricoltura biologica per il mantenimento dei dispositivi sperimentali di lungo termine e il rafforzamento delle reti di relazioni esistenti a livello nazionale e internazionale”

Obiettivi generali:

a) Sostegno al mantenimento dei principali dispositivi sperimentali di lungo termine in agricoltura biologica, valorizzazione degli stessi e avvio di nuovi dispositivi in settori chiave dell’agricoltura biologica;