L’AVeProBi, Associazione Veneta dei Produttori Biologici e Biodinamici, In collaborazione con Baldofestival, organizza un corso base sulla zootecnia biologica: informazioni di base per capire come gestire gli allevamenti biologici di capre, pecore e galline ovaiole; si svolgerà a Caprino Veronese presso l'Unione Montana Baldo Garda, Villa Nichesola, Località Platano in un'unica giornata, lunedì 6 maggio dalle ore 9 alle 13 e dalle ore 14 alle 17. Sarà docente il dr. Marcello Volanti.

Le condotte Slow Food Valdinievole e Empolese- Valdelsa sostengono il progetto LIVORG per acquisire competenze specifiche nel campo dell’allevamento biologico.

Il contesto europeo, pur segnato da una forte crisi economica e sociale, è stato caratterizzato in questi ultimi anni dalla grande ed incredibile attenzione verso i settori dell’agricoltura e degli allevamenti biologici quali leve di rilancio, rinnovamento e di sviluppo sostenibile.

«Nell’allevamento biologico, e più in generale nella zootecnia che voglia perseguire modelli di sostenibilità ambientale e di etica del rapporto uomo-animale, il contributo veterinario dovrà essere di ampio raggio e interfacciarsi con altre competenze quali quelle agronomiche, zootecniche, biologiche, chimiche, farmacologiche ed ecologiche». Partiranno da questo suggerimento i due eventi sulla gestione sanitaria dell’allevamento biologico aspetti pratici, applicativi e laboratori didattici, organizzati dall’Istituto zooprofilattico sperimentale della Sardegna a Nuoro il 29 e 30 aprile.