Nel mese di settembre 2011 i prezzi all'origine dei prodotti biologici hanno registrato un andamento congiunturale sostanzialmente stabile, tendenza che non si è verificata nel complesso rispetto al medesimo periodo del 2010, in quanto si è registrato un calo.<br>Nella fase al consumo, per i principali prodotti si sono riscontrati invece prezzi medi in lieve aumento, sia a livello congiunturale che tendenziale.<br>Rispetto al 2010, quindi, nel mese in esame non si evidenzia il fenomeno, più frequente negli ultimi tempi, di una più equilibrata distribuzione del valore lungo la filiera.<br>Inoltre, in riferimento ai prezzi all'origine, il biologico rispetto al convenzionale registra un andamento meno inflattivo in tutti i comparti monitorati, ad eccezione dei cereali.<br><br>Il <a href="../share/img_lib_files/1625_news_biologico_2011_10.pdf">documento</a><br><br>Fonte: ISMEA<br><br><br>
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