Il mondo dell’agricoltura biologica ha visto l’interesse dei consumatori crescere vertiginosamente negli ultimi anni: a oggi il comparto biologico vale in Italia 3,5 miliardi di euro, interessa 8 consumatori su 10 e coinvolge quasi 76 mila aziende su 2 milioni circa di ettari coltivati. Le Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona offrono occasioni di conoscenza e approfondimento del settore biologico e sull’economia circolare indicando le soluzioni più efficaci e le prospettive più interessanti per chi opera o vuole operare nell’ambito dell’agricoltura bio.
Ecco un’anteprima degli appuntamenti previsti dal 23 al 26 ottobre 2019 a CremonaFiere.
- 23 Ottobre | 14:30
Workshop | Ridurre i rifiuti non organici: le proposte per lattiero caseario – Le strategie del progetto europeo Reinwaste per l’ambiente e la sostenibilità economica
Il workshop intende approfondire lo sviluppo delle attività del progetto europeo REINWASTE finalizzato ad analizzare le strategie e le soluzioni innovative per la riduzione dei rifiuti non organici (film per insilato, reti per rotoballe, imballaggi, ecc…) nel settore lattiero-caseario (agricoltura e industria).
Dove: Sala Amati
Organizzazione: Confagricoltura in collaborazione con Federalimentare AR-TER - 24 Ottobre
Workshop | Nuovi spunti per le agroenergie rinnovabili – I piccoli impiantiIl settore delle energie rinnovabili di matrice agricola intravede alcuni segni positivi per un nuovo slancio di mercato: nuovi spunti e prospettive per il mercato
Dove: Bioenergy Village
Organizzazione: Agroenergie in collaborazione con CremonaFiere
- 24 Ottobre | 10:00Convegno | La sfida dell’agricoltura biologica per una zootecnia sostenibile nella PAC post 2020
La mitigazione del clima e la conservazione della biodiversità sono tra i pilastri della futura politica agricola europea. In questo contesto, la sostenibilità diventa elemento fondamentale per una visione completa degli scenari futuri e per una scelta consapevole da parte dell’allevatore biologico.
Dove: Bio Village
Organizzazione: AIAB (Associazione italiana per l’agricoltura biologica) in collaborazione con CremonaFiere. Promosso da #CambiamoAgricoltura - 24 Ottobre | 15:45
Workshop | Misure qualitative e quantitative per la produzione di Biometano
Per garantire un costante controllo della qualità e la conformità alle norme UNI, Endress+Hauser ha realizzato una soluzione integrata in cui, a prodotti sviluppati da società del gruppo, vengono abbinati dispositivi di altri costruttori accuratamente selezionati per qualità e conformità ai riferimenti normativi.
Dove: BioEnergy Village
Organizzazione: Endress + Hauser Italia spa
- 25 Ottobre | 10:30
Workshop | Progetto FILBIO – Filiera Biologica Cooperativa | Presentazione del progetto e sviluppi
l progetto FILBIO nasce nell’ambito del settore agro-zootecnico lombardo.
In particolare, il progetto ha l’obiettivo di sviluppare una filiera biologica e no OGM per la produzione di latte e Grana Padano DOP. L’idea del progetto nasce dalla necessità di far fronte alle complesse dinamiche di mercato che il settore sta attraversando.
Dove: Bio Village
Organizzazione: Confcooperative-FedAgriPesca Lombardia - 25 Ottobre | 11:30
Presentazione | Progetto “Montagna in movimento” | La zootecnia di montagna verso il futuro
“Montagna in Movimento” è un progetto della cooperativa Latteria Sociale Valtellina. ll programma coinvolge i soci conferenti in un percorso di riqualificazione delle aziende agricole e di miglioramento delle strutture con l’ammodernamento di 4 siti produttivi, assieme a interventi di automazione nelle stalle: l’introduzione di robot di mungitura, sistemi meccanici per la gestione delle mandrie, nuovi box per vitelli, ristrutturazione delle stalle con nuovi impianti e l’installazione del biobed, un sistema per la biodegradazione delle acque reflue dei prodotti usati in agricoltura. Il piano prevede inoltre lo sviluppo di un progetto di ricerca per l’implementazione di un’app per gli allevatori.
Dove: Bio Village
Organizzazione: Latteria Sociale Valtellina e Confcooperative-FedAgriPesca Lombardia - 25 Ottobre | 14:00
Workshop | Risparmiare e ridurre le emissioni nella gestione dei liquami: tecniche a confronto
Si possono ridurre i costi della gestione dei liquami e al tempo stesso limitare le emissioni in aria? Il workshop vuole essere un momento di discussione e di approfondimento della tematica alla luce di prove pratiche in pieno campo.
Dove: Sala Amati
Organizzazione: Università di Milano – Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - 26 Ottobre | 10:00
Stati Generali del Latte | Innovazione e mercato: quale futuro per la filiera latte
Si tratta di un appuntamento simbolo della manifestazione in occasione del quale i principali player della filiera latte si confrontano sui temi DI maggior urgenza del settore durante una tavola rotonda.
Dove: Sala Stradivari
Organizzazione: CremonaFiere - 26 Ottobre | 14:00
Seminario | Caseifici Agricoli ed Economia Circolare – Prospettive di valorizzazione delle piccole produzioni di azienda agricola e artigianale
L’economia circolare in un contesto aziendale e artigianale può rappresentare una nuova opportunità di valorizzazione delle potenzialità della piccola caseificazione: un impegno sulla sostenibilità può essere occasione per uno sguardo sugli sviluppi di mercato e il mantenimento delle caratteristiche di unicità e specialità di questa tipologia produttiva.
Dove: Milk Village
Organizzazione: Associazione delle Casare e dei Casari di Azienda Agricola in collaborazione con CremonaFiere
Tutte le informazioni al sito Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona
e l’approfondimento sul Bio Village
CremonaFiere S.p.A
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