<div style="text-align: justify;">Gestire i rischi di inquinamento da OGM è una delle principali
sfide per le aziende alimentari impegnate in filiere biologiche ed OGM
Free. Al tema sarà dedicato il convegno “Biologico e OGM Free”, in
programma giovedì primo aprile a Bologna (Palazzo Affari - Piazza
Costituzione 8), organizzato da ICEA (Istituto per la Certificazione
Etica e Ambientale) e AGER - Borsa Merci Bologna. Dunque, le imprese
sono oggi chiamate a confrontarsi con l'evoluzione degli scenari dei
mercati mondiali di approvvigionamento delle materie prime e con la
prospettata coesistenza tra colture transgeniche, convenzionali e
biologiche. A ciò si aggiungono i potenziali problemi di inquinamento
accidentale legati alla logistica di stoccaggio e movimentazione di
ingenti quantitativi di prodotto. D'altro canto, si assiste ad una
costante crescita delle aspettative riposte dai consumatori nei
confronti dei prodotti biologici e certificati. Il convegno -
concomitante all'entrata in vigore delle disposizioni comunitarie in
materia di organismi geneticamente modificati - vuole quindi fare il
punto, anche attraverso autorevoli testimonianze aziendali, sui più
avanzati strumenti di gestione tecnica e organizzativa attualmente
disponibili, nonché su giurisprudenza e normativa vigente. <br></div><i>Fonte di informazione:</i> Comunicato Stampa