AssoBio,  l’Associazione Italiana delle Imprese di Trasformazione e Distribuzione di Prodotti Biologici e Naturali, ha pubblicato il volume “Biologico, la parola alla scienza/What Science Says About Organics”  che presenta gli abstract (in italiano e in inglese) di una settantina di articoli relativi al biologico pubblicati sulle riviste scientifiche internazionali  di agronomia, nutrizione umana e animale, epidemiologia, pediatria, tossicologia, chimica, biologia, ecologia applicata. L’opera intende fornire utili elementi di conoscenza agli operatori della sanità, a quelli dell’informazione, alle amministrazioni pubbliche, alle istituzioni dell’istruzione, ma anche agli operatori dell’agroalimentare e alle famiglie.

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Fonte: ASSOBIO