Dalle mucche biologiche al formaggio biologico: un racconto fotografico
Fonte: Oekolandbau.de
Fonte: Oekolandbau.de
Il Tribunale amministrativo federale della Germania ha chiesto alla Corte di Giustizia Europea l’interpretazione autentica di più articoli del regolamento (UE) 848/2018.
L'agricoltura biologica e le strisce fiorite favoriscono la salute delle api mellifere. Nelle loro vicinanze, le colonie diventano più forti e sono complessivamente più sane. Ciò è probabilmente dovuto al fatto che hanno un approvvigionamento alimentare diversificato e sono meno esposte ai pesticidi chimici di sintesi. Lo dimostra un nuovo studio dell’Università Martin Luther di Halle-Wittenberg (MLU) e dell’Università di Göttingen, finanziato dal Programma federale di agricoltura biologica.
In un breve articolo, che si può leggere QUI, l’autore fa il punto sullo stato di salute del bio italiano dopo il convegno promosso a Bologna, tra gli altri, da Alma Mater, Assobio e FederBio, con riferimenti alla GDO ed al mercato estero, in particolare svizzero e tedesco.
Fonte: AgroNotizie
L’agricoltura biologica e le strisce fiorite promuovono la salute delle api mellifere. Nelle loro vicinanze, le colonie crescono più forti e sono generalmente più sane. Ciò è molto probabilmente dovuto al fatto che gli insetti hanno lì una scorta di cibo diversificata e continua e sono meno esposti ai pesticidi.
Nei suoi spostamenti in Italia giunge a Padova, presso il centro commerciale Le Bretelle, dall’11 al 16 giugno, la Biomobile, per offrire a tutti degustazioni di prodotti biologici, show-cooking, ed esperienze con la realtà virtuale, oltre a fornire informazioni sul consumo di prodotti biologici e fare divulgazione sul biologico regionale.
Il biologico nel 2023 è tornato a crescere in valore nei principali Paesi europei e in alcuni di questi anche nei volumi dopo un 2022 negativo. Le prime indicazioni sul primo quadrimestre 2024 sono promettenti, confermano il trend positivo. In Germania, che è il mercato di riferimento nel nostro continente, la crescita del biologico è stata del 5%, superando i 16 miliardi di euro, dopo una perdita del 3,5% nel 2022.
Dopo l’entrata in vigore nel 2023 della regolamentazione biologica per la ristorazione fuori casa (Bio-AHVV) il Ministero federale dell’alimentazione e dell’agricoltura ha lanciato l’iniziativa “BioBitte” per comunicare bene il contenuto dei prodotti biologici utilizzati nelle mense bio. La nuova legge aumenta gli incentivi per le cucine commerciali ad utilizzare il più possibile alimenti biologici.
La fiera leader mondiale del biologico torna a Norimberga dal 13 al 16 febbraio 2024 presso il Centro Esposizioni di Norimberga, e riunisce espositori e visitatori dell'intero settore biologico, con operatori regionali, nazionali e internazionali. Dal 1990, BIOFACH è la destinazione imperdibile per i pionieri e per i nuovi arrivati che condividono la passione per gli alimenti biologici e il mercato del biologico, e desiderano scambiare idee con persone che la pensano allo stesso modo lungo l'intera catena del valore.
Ogni trimestre, lo sviluppo dell'uso del marchio biologico tedesco viene presentato in modo esaustivo in un rapporto del BLE - Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung. I rapporti trimestrali completi sono disponibili al pubblico. Il marchio biologico tedesco può essere utilizzato gratuitamente in aggiunta al logo biologico dell'Ue dopo la registrazione del prodotto bio nel database dedicato al marchio stesso.