Dal 27 al 29 maggio la ONG Deafal organizza, presso la fattoria sociale La Corbetina (via delle Muricce, 79) di Mercatale Valdarno, un corso di agricoltura organica e rigenerativa: una disciplina teorico-pratica che combina pratiche colturali tradizionali con le moderne conoscenze tecnico scientifiche, con l'obiettivo di individuare insieme ad agricoltori e allevatori soluzioni pratiche per la produzione di alimenti sani e di qualità a costi sostenibili.