E’ stata da poco pubblicata un’ interessante indagine condotta dall’Università degli Studi del Molise (Mastronardi, Giannelli) nell'ambito del progetto finanziato dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali e coordinato dal Consorzio Interuniversitario per la Ricerca Socio-economica (Cursa).