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Il mercato tedesco del biologico: il documento dell’ICE presentato al Biofach.

L’Italia è uno dei maggiori produttori europei di prodotti biologici, e uno dei principali mercati di esportazione in EU è rappresentato dalla Germania, dove il consumo di alimenti biologici è tra i più alti in Europa. Allo scopo di analizzare le criticità e le potenzialità del mercato tedesco per i prodotti biologici italiani, l’ICE ha elaborato il documento “Il mercato tedesco del biologico nel 2008/2009”, che è stato presentato in occasione dell’ultimo Biofach di Norimberga.

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