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Produzioni > Prodotti trasformati

16/10/2015

Pubblichiamo la Nota n. 69856 del 16 ottobre 2015 – “Decreto n. 309/2011 e applicazione di fattori di concentrazione” –  con la quale il Ministero ha voluto dare indicazioni circa l’utilizzo di fattori di concentrazione per i prodotti trasformati.

 

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15/10/2015

Con la nota n. 67366 dell’8 ottobre 2015, il Ministero ha dato indicazioni in relazione alla possibilità di certificare le attività di preparazione dei pasti ai sensi della normativa vigente. In particolare nella nota si fa riferimento alle attività di preparazione svolte nei centri di cottura e...

30/09/2015

Disponibile la norma che disciplina la produzione, preparazione, commercializzazione ed etichettatura di alimenti biologici destinati agli  animali da compagnia (art. 95, par. 5 del Regolamento (CE) n. 889/08).

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29/05/2015

• 1,12 milioni di ha al 31 Dicembre 2014
• Circa 40.000 operatori bio nel 2014
• + 10% la crescita del mercato bio, che ha superato i 5 miliardi di euro
• + 11% i prodotti bio nella ristorazione collettiva
• Circa 100.000 impieghi a tempo pieno per un settore ricco di...

24/03/2015

Si è svolto in Puglia il XX° Premio internazionale Biol,la kermesse internazionale riservata ai migliori oli bio, che assegna i più importanti riconoscimenti mondiali del settore, e in cui si sono confrontati 300 oli provenienti da 14 Paesi. Sul gradino più alto del podio è salito il “Finca la...

18/02/2014

E’ arrivata alla 66esima edizione l’Annuario dell’agricoltura italiana elaborato da Inea, l’Istituto Nazionale di Economia Agraria. Infatti, dal 1947 l’Istituto presenta una panoramica sul settore agricolo ponendo l’accento sull’evoluzione del comparto e sulle prospettive future...

30/01/2014

Una guida, consultabile online, per conoscere le produzioni biologicheche caratterizzano il territorio lombardo e le imprese di produzione e trasformazione che operano nel settore.
Provincia per provincial'elenco completo con i recapiti e l...

04/10/2012

Pubblichiamo la nota del Mipaaf n. 525 del 4 ottobre 2012, recante chiarimenti sulle disposizioni del Reg. (UE) n. 203/2012 sul vino biologico e all’eventualità che tali norme debbano essere applicate anche ai prodotti vitivinicoli utilizzati come ingredienti degli aceti balsamici.

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17/09/2012

Anticipiamo il testo del Decreto Ministeriale n. 18321 del 9 agosto 2012 contenente prescrizioni relative alle “Disposizioni per la gestione informatizzata dei programmi annuali di produzione vegetale, zootecnica, d’acquacoltura, delle preparazioni e delle importazioni con metodo biologico e per...

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