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Produzioni > Prodotti trasformati

09/06/2016

TP Organics ha preparato un “position paper” che illustra i settori chiave della ricerca nel sistema e nella filiera agroalimentare dal punto di vista del settore biologico.  Oltre alle singole aree di ricerca, il documento si propone di istituire  un programma...

10/05/2016

Il Ministero federale per l’Alimentazione e l’Agricoltura tedesco (Bundeslandwirtschaftsministerium ) incarica ogni due anni Ökobarometer di effettuare un sondaggio dei consumatori che acquistano prodotti alimentari biologici. Dall’indagine risulta che oltre il 13%...

08/04/2016

Un nuovo studio recentemente pubblicato sul British Journal  of Nutrition dimostra che latte e  carne biologici contengono circa  il 50% in più di benefici  acidi grassi omega-3  rispetto agli stessi prodotti convenzionali. Oltre al latte ed alla carne bio, le differenze nutrizionali si...

30/03/2016

L’Osservatorio Nazionale dell’Agricoltura Biologica ha pubblicato la prima edizione 2016 de “Il biologico in Francia”. Il rapporto include i numeri principali di produzione e mercato per l’anno 2014, assieme alle prime tendenze per il 2015. Il dettaglio delle cifre...

30/03/2016

L'embargo sul commercio con la Russia e la continua svalutazione de rublo hanno costituito un duro colpo per il commercio dei prodotti biologici nel paese. I prodotti bio, già molto cari, hanno ulteriormente moltiplicato il loro prezzo, anche perché praticamente...

23/03/2016

In seguito ad alcune richieste di chiarimento pervenute all’Amministrazione in materia di ristorazione collettiva, il Ministero ha predisposto una nota esplicativa.

 

Nota n. 23534 del 23 marzo...

04/11/2015

Si sono svolte a Cremona le Fiere Zootecniche Internazionali che hanno dedicato un ampio spazio a confronti nell’ambito del biologico (QUI il programma degli incontri).

 

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26/10/2015

Le Fiere Zootecniche Internazionali si svolgeranno a  Cremona dal 28 al 31 ottobre p.v. e porteranno ad incontrarsi diversi 4 settori in un unico appuntamento: allevamento di bovini da latte, suinicoltura, avicoltura e trasformazione del latte.

All’interno della manifestazione ISMEA, in...

21/10/2015

La Commissione europea investirà quasi 16 miliardi di euro nella ricerca e nell'innovazione per i prossimi due anni nell'ambito di Horizon  2020, sulla base del nuovo programma di lavoro 2016-2017 adottato il 13...

16/10/2015

Un settore in espansione, quello del lattiero caseario bio, che nonostante la delicata situazione degli allevamenti in tutta Europa può contare su prospettive di crescita anche grazie a una dinamica dei consumi positiva.

Questa la sintesi dell'analisi condotta da Ismea e che verrà...

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